Mod de pregatire slanina murata: In prima faza se pune slanina la sare, ca sa-si lase cat mai mult din apa. Intr-un castronel se pune un strat generos de sare de muraturi, o bucata de slanina, alt strat generos de sare, iar slanina si iar sare. Se lasa castronelul cateva zile intr-un loc racoros si se intoarce slanina in fiecare zi, astfel MOD DE PREPARARE: 1. În cratița cu apă, adăugați sare, piper negru, foi de dafin, o puneți la foc, aduceți saramura până la punctul de 2. Tăiați pieptul bucăți mari, iar usturoiul - rondele. 3. La baza unui borcan de 2l adăugați usturoi, apoi slănină și continuați să alternați straturile. 4. Dupa aproximativ 5 zile, slanina se scoate, se spala si se pune la loc in borcan, iar peste ea se toarna saramura noua. Procesul se repeta din 5 in 5 zile, de 5 ori (deci pana se implinesc 25 de zile de la momentul in care ai pus-o initial). Apoi slanina se scoate din borcan, se leaga cu ata si se da la zvantat 1-2 zile. MOD DE PREPARARE: 1. Spălați slănina sub jet de apă, o uscați cu prosoape de hârtie și o tăiați bucăți medii. 2. Turnați apa în cratiță, adăugați foi de dafin, ienibahar, piper negru, coriandru, zahăr și sare, în funcție de 3. Tăiați usturoiul lamele fine. Sfat. De asemenea, îl puteți da prin Sună ciudat, dar rețeta este tradițională: slănină la borcan. Este ușor de preparat și apreciată. Slănină la borcan pentru iarnă. Rețetă simplă Dacă nu vrei să mai cumperi slănină de porc din magazine, poți să o faci acasă, chiar și la bloc.. Este exact aceeași rețeta precum cea preparată de bunicii noștri. Citește și: Exclusiv. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

slanina cruda la borcan